芽キャベツを成功させるためのヒント

芽キャベツは誰にでも愛されているわけではありませんが、多くの人が小さな緑のつぼみの良さを高く評価しています。オリーブオイルをまぶして適切に味付けしたこの野菜は、多くの食事の主食になることができます。彼らはまた素晴らしい生です。薄くスライスしたり、サラダに剃ったりすると、芽キャベツは心地よい歯ごたえのある食感と、たくさんの健康上の利点を追加します。

あなたが芽キャベツを愛することを学んだならば、家であなた自身を育てることによって次のステップを踏み出してください。芽キャベツはキャベツの一種で、人気のあるものの1つです。 アブラナ属 栽培品種。幸いなことに、このタイプの植物は、適切に植えられ、手入れされた場合、北米全体でよく育ちます。

芽キャベツは長い成長期が必要です

他の人気のある自家製野菜と比較して、芽キャベツは長い成長期を必要とします。植え付けから収穫まで約80日かかります。その結果、ほとんどの庭師は晩秋または初冬の収穫を目指しています。軽い霜が彼らの風味を改善することができるので、これは芽キャベツのためにうまく働きます。あなたの最も早い霜が通常いつであるかを決定し、その日から約4ヶ月をさかのぼって数え、それまでにあなたの種子または苗を地面に置くことを計画してください。

あなたの種を屋内で有利なスタートを切ってください

長い成長時間を打ち消すために、寒い冬の地域の庭師は、春の最終日の2〜3週間前に屋内で種子を始めることを検討する必要があります。これにより、気温が氷点下に定期的に下がり始める前に、初秋の収穫が可能になります。小さな容器に1 / 4〜1 / 2インチの深さで種を植えることから始め、暖かく、明るい場所に保管します。

苗の移植

苗の高さが約3インチになると、移植の準備が整います。芽キャベツは成熟すると大きな植物になるので、苗木を約12〜24インチ離して植え、成長する余地を十分に与えます。

温暖な気候の庭師は、自分の庭に直接種を蒔くことを選ぶかもしれません。この方法では、深さ約1/2インチ、間隔約2〜3インチの種子を植えます。植物の高さが約6インチになったら、薄くして12〜24インチの成長スペースを確保します。

空腹のもやしに餌をやる

芽キャベツを育てるときは、他の野菜よりも多くの窒素とホウ素を必要とするため、肥料をお勧めします。ただし、窒素を過剰に摂取すると、植物がより多くの葉とより少ない芽を作るようになり、楽しむための食用の芽が少なくなる可能性があるため、注意してください。苗の高さが約6インチになったら、豊富な堆肥または窒素を含むバランスの取れた製品で施肥します。より良い結果を得るために、その後毎月再申請してください。

あなたの土が丈夫で水はけが良いことを確認してください

適切な植え付け場所を選択して、芽を良いスタートに導きましょう。芽キャベツは、水はけのよいローム質の土壌を好みます。あなたが堆肥に興味があるなら、芽は有機物がたくさんあり、中性のpHを持つ土壌で最もよく働くので、これを気に入るはずです。芽キャベツは気温が低いのが好きなので、マルチの層を適用すると土壌温度が下がり、これらの水を愛する野菜が水分を保持するのに役立ちます。

芽キャベツは日光浴が大好きです

芽キャベツは完全な太陽を好むので、可能な限り、庭師は毎日少なくとも6〜8時間の日光が当たる場所に植える必要があります。それが不可能な場合、もやしは明るい色合いを許容しますが、成長が遅くなる可能性があります。芽キャベツはすでに成熟期間が長いため、注意しないと、光が不足すると収穫計画が遅れる可能性があります。

もやしを水分補給してください

芽キャベツは、植物を幸せに保つために定期的な水やりが必要です。一般的に、アブラナ科の野菜はたくさんの水を好みますが、芽キャベツは根系が浅いため、水分を探すのに十分な深さまで掘り下げることができません。土壌を湿らせておくが、飽和させないようにして、彼らを助けてください。土の上にマルチを追加すると、暖かい日に水が蒸発して土が乾燥するのを防ぐのに役立ちます。

害虫防止

他のアブラナ科の野菜のように、芽キャベツはあなたができる前にあなたの作物を食べたいと思う様々な生き物に悩まされています。アブラムシ、キャベツワーム、ノミカブトムシ、およびカットワームは、主な犯罪者の一部です。あなたの庭にてんとう虫を導入することは、アブラムシの蔓延を防ぐための素晴らしい方法です。殺虫石鹸は、キャベツの虫やカブトムシを遠ざけるのに役立ちます。ただし、キネリムシは手で取り除くのが最善です。

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芽キャベツの収穫方法

収穫時期がやっと到来したら、少し時間を取って、成熟した植物の奇妙な美しさを鑑賞してください。この時点で、茎は広い葉で覆われた硬くて濃い緑色のつぼみの列で覆われているはずです。芽が直径約1インチに成長したら、最初に茎の最も低い芽の収穫を開始します。取り外すには、各芽をひねってスナップします。庭ばさみでそれらを切り落とすことも機能します。

芳香族と花は素晴らしい芽の仲間を作ります

芽キャベツは、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケールなどの他の涼しい季節の植物と関連しているので、それらのいくつかを一緒に植えることができます。多様性と害虫を防ぐために、バジルやミントのようなハーブ、またはニンニクやタマネギのような芳香剤を加えることを検討してください。花を好むなら、マリーゴールドとキンレンカは線虫やスカッシュバグのような害虫も撃退するので素晴らしい選択です。

しかし、芽キャベツは他のすべての園芸植物とうまくやっていくわけではありません。近くにイチゴ、インゲンマメ、ピーマン、トマトを植えないでください。