実際に健康的な加工食品

実際に健康的な加工食品

健康的な食事には、献身、規律、計画が必要です。あなたが最善の意図を持っていて、3つの分野すべてでうまくやっているときでさえ、時々あなたはあなた自身が外出先で予期せず食べる必要があることに気付くでしょう。たぶん、あなたはドアを使い果たして、あなたが昼食を準備するのを忘れていることに気づきます、あるいはあなたは遠征中にコンビニエンスストアで限られた選択肢しかありません。

幸いなことに、すべての既製の加工食品が不健康であるわけではありません。実際、いくつかのオプションには実際に印象的な栄養成分があり、多くはすぐに食べられます。

ベジバーガー

あなたが買うことができる最も健康的な加工食品の1つであるロードされたベジーバーガー。 クォンテム/ゲッティイメージズ

ベジーバーガーは素早く、便利で、健康的です。多くの場合、調理済みで、加熱するだけで済みます。つまり、必要に応じて電子レンジで調理できます。職場でのランチや旅行に最適です。

これらの成分を含むバージョンは、健康的ではないフィラーがたくさん含まれている傾向があるため、グルテンや大豆を含まないオプションを探してください。ベジーバーガーのパテとサラダまたは他の新鮮な(または冷凍)野菜を組み合わせて、健康的なバランスの取れた食事を作りましょう。

グラノーラバー

いくつかのグラノーラバーは、健康的な加工食品です。 Dash_med /ゲッティイメージズ

グラノーラバーが究極の便利で持ち運び可能な食品であることは否定できません。さまざまなフレーバーがあり、手頃な価格で、どこでも見つけることができます。

しかし、これらの歯ごたえのある、材料が詰まったおやつは確かに同じように作られていません。多くの人が砂糖をたくさん加えています(場合によっては、キャンディーバー以上のものです!)。最も健康的なグラノーラバーを見つけるには、砂糖がまったくまたはほとんど添加されておらず、タンパク質、繊維、健康的な脂肪のバランスが取れているものを探します。チョコレート、ドライフルーツ、「ディップ」バーは避けてください。これらは通常、砂糖が追加されています。

ギリシャヨーグルト

ギリシャヨーグルトは、特に新鮮な果物を加えた健康的な加工食品です。 arinahabich /ゲッティイメージズ

ヨーグルトは糖分と脂肪が多いことで評判が悪い。ただし、ギリシャヨーグルトは他のヨーグルトよりも健康的です。液体ホエイは緊張し、このオプションの乳糖が少なくなります。また、カルシウム、カリウム、プロバイオティクスだけでなく、実質的により多くのタンパク質が含まれています。

入手可能な最も健康的なギリシャのヨーグルトを見つけるために、甘味料、果物、グラノーラ、または他の添加物を含むものではなく、プレーンを探してください。あなた自身の新鮮な果物を加えて、それを本当に健康的な甘い御馳走にしてください。プレーンなグラノーラバーに落ち着いたら、ギリシャヨーグルトは素晴らしいディッピングオプションです!

豆の缶詰

缶詰の豆は、用途が広く、驚くほど健康的な加工食品です。 HandmadePictures /ゲッティイメージズ

缶詰の豆は加工食品として見過ごされがちで、ほとんどの人はレシピで時折使用されるパントリーの主食にそれらを委ねています。しかし、実際にはどの料理のスターとしてもうまく機能し、驚くほど健康的です。

豆には、繊維、タンパク質、および亜鉛、葉酸、鉄などの重要なミネラルが含まれています。缶詰の豆をすすぎ、水気を切り、ナトリウム含有量の約半分を取り除き、新鮮な野菜と組み合わせてサラダを作ります。調味料を試してみて、急いでいる場合は自分で調味料を作ることもできます。

パッケージ化された魚

缶から調理された魚、バランスの取れたスナックや完全な食事にすばやく作ることができる健康的な加工食品。 HandmadePictures /ゲッティイメージズ

包装済みの魚、特にサーモン、マグロ、イワシは、非常に健康的な加工食品の選択肢です。これらのタイプはタンパク質とオメガ3脂肪酸が豊富で、通常の缶のサイズは文字通りつかんで行くようにすることがよくあります-いくつかは上部にプルタブを持っています。

パッケージ化された魚をマルチグレインクラッカー、キュウリスライス、またはその他の野菜と組み合わせて、すばやくいっぱいのスナックや軽食を作ります。魚を小さなマヨネーズの包み、塩、コショウと混ぜて、簡単な「サラダ」を単独で食べることもできます。

フムス

フムスは、最も健康的な加工食品の選択肢の1つです。 TheCrimsonMonkey /ゲッティイメージズ

フムスは何世紀にもわたって存在していたと信じられており、北米人は最近、好まれた厩舎としてそれをすくい上げました。フムスは最も健康的な加工食品の1つであり、今日ではどこでも簡単に見つけることができるので、それは素晴らしいことです。

通常、ひよこ豆でできているフムスは、スプレッドまたはディップとして最もよく使用されます。ビート、カリフラワー、カシューナッツから作られたフムスなど、他のバリエーションもあります。ディップは食物繊維と健康的な脂肪が豊富で、外出先や自宅での食事に最適です。

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ドライフルーツ

砂糖を加えなくても健康に良い加工食品となるさまざまなドライフルーツ。 bhofack2 /ゲッティイメージズ

ドライフルーツは、食物繊維や抗酸化物質も含まれている、栄養価の高い優れたスナックです。果物を脱水するプロセスは栄養素を凝縮し、それを超自然的な後押しにします。

残念ながら、加工されたドライフルーツには、多くの場合、砂糖が大量に含まれています。フルーツには、かなりの量の天然砂糖も含まれていることを忘れないでください。購入する前に必ず栄養表示を読んでください。ドライアプリコットをポップすることは、果物を丸ごと食べることと同じであることに注意してください。おやつを食べすぎないでください。そうしないと、天然の砂糖に夢中になったり、すべての繊維が原因でおなかのトラブルに巻き込まれたりする可能性があります。

ポップコーン

ポップコーンは、特にバターやその他のトッピングを加えていない、驚くほど健康的な加工食品です。 bhofack2 /ゲッティイメージズ

多くの人がポップコーンを「ジャンクフード」と考えていますが、真実はそれがどのように準備されるかに大きく依存しているということです。トウモロコシは繊維含有量の高い全粒穀物です。実際、アメリカ心臓協会によると、ポップコーンは「全粒粉パンよりも一食当たりの食物繊維が多い」とのことです。

より健康的なポップコーンを確実に選択するために、名前に「バター」が含まれている品種や、キャンディーや砂糖でコーティングされている品種は避けてください。それはやかんとキャラメルコーンを除外しますが、カノーラまたはオリーブオイルを使った「軽い」品種は安全です。低ナトリウムのオプションもかなり簡単に見つけることができます。

ナッツバター

より健康的な加工食品の1つであるピーナッツバター bhofack2 /ゲッティイメージズ

ナッツバター、特にピーナッツ、アーモンド、カシューナッツには、すべて天然の品種にこだわる限り、いくつかの健康上の利点があります。

フレーバーナッツバターや添加物を加えたものは、隠された砂糖の供給源である可能性が高いため、避けてください。すべて天然のナッツバターは、まさにそのように聞こえます。ナッツは、天然オイルが結合してクリーミーなペーストになるまで粉砕されます。最高のナッツバターは、健康的な脂肪、タンパク質、ビタミンEの優れた供給源です。外出中の場合は、調理器具を必要としない個々のポーチを探してください。

冷凍果物または野菜

最も健康的な加工食品のひとつであるさまざまな冷凍野菜。 Issaurinko /ゲッティイメージズ

冷凍の果物や野菜は、信じられないほど健康的な加工食品です。実際、場合によっては、缶詰や、しばらくの間座っていた新鮮な食材よりも多くの栄養素が含まれています。

「急速冷凍」または「急速冷凍」の野菜や果物は、典型的な食料品店や市場で見られる最も一般的な品種です。それらは地面から摘み取られるとすぐに、そして栄養素がよく保存されるような方法で処理されます。冷凍農産物を手元に置いておかずにしたり、炒め物やパスタ料理に加えて健康要因と風味を高めます。