Bake Off：The Professionalsに申し込むには、鋼の神経が必要です。
広告評判を確立するのに十分な勇気が必要なだけでなく、チェリッシュ裁判官とブノワ裁判官がパブロバ全体に軽蔑を注ぐためだけに、一連の猛烈なテストの課題に直面します。
それでも、出場者は来て、目を輝かせて、彼らが輝くものになることを望んでいます。
今年のシリーズで競う12のチームと、彼らが代表するレストランについて知っておくべきことはすべてここにあります。
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ヒートワン
ラウンジ–アンドリューとイアン
AndrewとIanは、独立経営のラムズボトムレストランTheLoungeを代表しています。オーナーのアンドリューは、ミシュランの5つ星レストランで働き、2004年に最初のレストランをオープンしました。2年後、彼はラウンジをオープンしました。イアンは1年前に参加したばかりですが、すでに家族の一員です。彼らは北を代表することを誇りに思っており、パティスリーの世界に自分たちの能力を示したいと考えています。
パークプラザホテル–ドメニコとアレッサンドラ
イタリアのドメニコのキャリアは、彼のお父さんが彼を路上から遠ざけるためにペストリー工場で働くように彼を送ったときに始まりました。それ以来、彼は一流の機関でトレーニングを行い、パティスリー大会でイタリアとヨーロッパの両方を代表してきました。ドメニコは現在、ロンドンのパークプラザホテルのヘッドペストリーシェフであり、アレッサンドラを管理しています。彼女は、英国とイタリアの両方で長年彼と一緒に働いてきた彼女が知っていることのほとんどを彼女に教えたことでドメニコの功績を認めています。
レキシントンケータリング–ナタリーとクリスティン
ナタリーは、受賞歴のあるロンドンを拠点とするケータリング会社、レキシントンケータリングのヘッドペストリーシェフであり、市内の銀行、法律事務所、代理店向けにオーダーメイドの御馳走を作成しています。デザートはナタリーの血の中にあります-彼女のおばあちゃんはマクビティで働いていました！彼女の成功したキャリアのハイライトは、2002年に英国最大のホスピタリティイベントで彼女の牧草地の仕事でシルバーを獲得したことでした。彼女はクリスティンボンチョコレートコースに出会い、彼らはしっかりした友達になりました。
アイビー–クラニーとライアン
世界的に有名なレストランと有名人のたまり場TheIvyは紹介する必要はありませんが、誰がその評判を確立するのに十分勇敢でしょうか？！クラニーとライアンはどちらもゴアで育ち、ヘッドペストリーシェフになりました。メンバークラブのクラニー、アイビークラブ、アイビーのメインレストランのライアンです。女王、JKローリング、ウィリアム王子のためにデザートを作ったので、彼らはチェリッシュとブノワが彼らに投げかけるどんな圧力にも対処できると信じています！
アンダーズホテル–ジェームズとネタ
ル・コルドン・ブルーの訓練を受けたパティシエ、ジェームズは、彼のキャリアを追求するために、2011年に南オーストラリアからロンドンに移りました。彼はロンドンのドミニク・アンセルのパン屋（クロナッツを発明したと信じられている男）で働き、そこでネタに会いました。ネタはイスラエルで育ち、転職する前に5年近く軍隊に勤めました。ジェームズとネタは現在、ロンドンの5つ星アンダーズホテルで働いています。彼らは彼らの友情と経験が彼らを際立たせるのに役立つと信じています。
T.Sweetmap –トレーシーとモース
トレーシーにとって、ベーキングは彼女が週末に楽しんだ単なる趣味として始まりました。やがて彼女はカウンセラーとしての仕事を辞め、プロのパティシエになり、ロンドンとパリで経験を積み、T.sweetmapをオープンしました。彼女のビジネスはオーダーメイドのお祝いケーキを作っています。ムースは彼の履歴書に一連の印象的な機関を持っています-いくつか例を挙げると、リッツ、コンノート、ランガム-そして彼女のビジネスでトレーシーを助けます。
ヒート2
ケーキと泡–グレーテとロザマリア
Cakes and Bubblesは、ロンドンの5つ星ホテルCaféRoyal内にある「デザートのみのレストラン」です（このようなデザートエンポリアムが他にないのはなぜですか？素晴らしいですね！）。グレーテはヘッドペストリーシェフであり、ロザマリアに仕事を提供しました。彼女は受け入れることにとても興奮していたので、そこで働くためにイタリアからロンドンに人生を移しました。ペアは仕事以外の素晴らしい友達であり、彼らはすでに毎日豪華なデザートを作っているので、彼らは競争で有利であると信じています。
ココリコパティスリー-ティボーとラウリアーニ
カーディフのパティスリーであるココリコ、ローリアン、ティボーを代表する人は見覚えがあるかもしれません。それは、彼らが以前にショーに出演したことがあるからです。決勝に到達し、勝利をわずかに逃したので、彼らは今年勝つことを決意しています。ローレンは2010年にココリコを設立し、2017年に英国シュガーチャンピオンシップで2位になったティボーは5年前に彼と一緒に働き始めました。
タランドベイホテル–ニックとポール
コーンウォールの旗を掲げて、タランドベイホテルのヘッドシェフニックとパティシエポールは12年間一緒に働き、お互いの強みを引き出してきました。ニックは、2013年に現在の職に就く前に、さまざまなホテルで働いていました。そこでは、ゲストのために独創的なメニューを作成しています。ポールのキャリアパスはもっと予想外でした。彼は骨董品業界で働くように訓練しましたが、キッチンポーターとしての仕事に就いた後、ペストリーが彼の召命であると判断しました。
マクドナルドベリステデ–イオアンとマレクス
4つ星のバークシャーホテルを代表するIoanとMareksは、どちらも雇用主と家族が誇りを持ってやってくれることを望んでいる新しいお父さんです。 Ioanはルーマニアで生まれ、英国のさまざまなホテルで働いた後、マクドナルドベリステデのヘッドシェフになりました。彼はラトビアで育ち、友人のパン屋で手伝いを始めたスーシェフのマレクスと一緒に働いています。
ハーリンガムクラブ–ルースとローラ
ロンドンの排他的なメンバークラブを代表して、ハーリンガム、ルース、ローラは、シリーズで優勝した史上初のすべて女性のチームになることを望んでいます。ルースは彼女の履歴書にミシュランの星を獲得したレストランの印象的なリストを積み上げましたが、ローラは夢を追いかける前に最初は銀行で働いていました。親友はル・コルドン・ブルーでのトレーニング中に出会い、仕事以外で多くの時間を一緒に過ごしました。多くの場合、犬の散歩です。
ベナッチャーロックサイド-セオドアとニール
高級レストランVenacharLochsideは、LochLomandの中心部にある素晴らしい料理と美しい環境を誇っています。セオドアは14歳で最初の仕事に就き、ペストリーのキャリアをスタートさせたアルベール・ルーの下で見習いになりました。ニールは配達の運転手でしたが、病気のためにしばらく仕事ができなくなり、新しいキャリアパスを追求することにしました。 2018年には、スコットランドのシェフオブザイヤーでブロンズを受賞しました。ニールは彼の次の結婚式でテオの最高の男になります。
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ベイクオフ：プロフェッショナルは5月26日火曜日の午後8時にチャンネル4に戻ります。 テレビで他に何があるかを知るには、テレビガイドをチェックしてください。