箸がいつ発明されたのかについては、いくつかの議論があります。それは2000年以上前の中国の漢王朝の時代だったと言う人もいます。 4000年以上前のシャン王朝時代に始まって、それはそれの2倍以上であると言う人もいます。いつ発明されたかに関係なく、箸は何千年もの間、東アジアで最も一般的な道具でした。国によって使用方法は異なりますが、ほとんどの場合、食事の準備や食事に使用されます。本発明は中国の功績によるものですが、19世紀に初めて使い捨て箸を製造したのは日本でした。箸はさまざまな方法で使用できます。箸を持って食べることの基本を紹介します。
初心者にはどんな箸がベストですか？
箸はどんな種類の素材でも作ることができます。彼らはまた、すべての形とサイズで来ることができます。たとえば、韓国の箸は平らで金属製である傾向があり、初心者には使いにくいです。理想的には、竹または木の箸から始める必要があります。プラスチック製の箸でさえ、非常に滑りやすい傾向があるため、少し注意が必要です。
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利き手を使う
RichLeggまず、利き手を決めることから始めます。これはあなたが書く手です。利き手を使って箸を握ることは重要です。それはたくさんの細かい運動技能を必要とするからです。理想的には、箸は親指と人差し指の間の谷に座ります。
2本目の箸を置く
今度は2本目の箸に。たった1本で食べることにこだわるのと同じくらい魅力的ですが、これを機能させるには2本の棒が必要です。 2番目のスティックは、親指と人差し指の間の谷で最初のスティックに結合しますが、バランスを取るために、これは中指に置く必要があります。親指、ポインター、中指を使用して、最初の指よりも多くの圧力をかけます。
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箸を動かす
さて、すべての中で最も難しい部分に移りましょう。箸を動かすことです。最初に置いた箸は、食べるときは動かないようにします。つまむ動作は、「2番目の」箸の両側の中央と人差し指によって引き起こされます。この説明は単純すぎるように聞こえますが、これはほとんどの人が諦める部分です。
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練習、練習、練習！
基本的な手順は簡単ですが、専門家になるには練習が必要です。練習する最良の方法は、箸のブートキャンプに参加することです。これが意味するのは、箸だけで一週間食べるということです。サラダから新鮮なブドウまで、箸で拾うことができます。食べ物がトリッキーであればあるほど、あなたはより良くなります！
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基本的な箸のテーブルマナー
いつも箸を使い始めるときは、箸特有のテーブルマナーの基本を学ぶと便利かもしれません。たとえば、ドラムスティックのように表面にドラムを叩かないでください。人々にも向けないでください。これらに加えて、お香を死者のために燃やす方法に似ているので、箸を食べ物のボウルに垂直に刺すことは失礼です。
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もう一方の端を使用できますか？
あなたはこれを知らないかもしれませんが、他の国と一緒に食事をするときに箸を後ろ向きに使う国もあります。テーブルの中央にある共有プレートから食べ物をつかむときは、そうすることが礼儀正しいと考えられています。これは、口の中に入る端が共有食品に触れる可能性を防ぐ方法を考えると理にかなっています。次回レストランで他の人と食事をするときに、これを試してみませんか。
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箸で調理する
箸を使って料理を作ったり、食べたりすることができます。たとえば、箸を手でしっかりと握り、卵を泡立てるのに使います。このテクニックは、毎回完璧でふわふわのオムレツを作ります。箸を食べるより少し大きいお箸もありますが、共通しているのは木です。金属は熱くなりすぎて保持できなくなり、プラスチックが溶ける可能性があります。
では、なぜ彼らは箸と呼ばれるのですか？
「箸」という言葉は、「クイックスティック」を意味するクアイジ（筷子）の派生語であると考えられています。それを中国ピジン語に追加してください。「チョップチョップ」はすぐに意味します。英語での最初の単語の使用を引用している英語オックスフォード辞書は、1699年に書かれたWilliamDampierolenceの「VoyagesandDescriptions」に私たちを連れ戻します。おそらく、「箸」はこの出版物より少し遡ります。中国の人口が西暦500年頃に爆発し始めたとき、中国人は彼らの食物をより小さなかみ傷に切り分けて共有していました。それまで火から食べ物を引き出すために使用されていた箸が、主な食器になりました。
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