ステーキを10通りの方法で調理する方法

ステーキを10通りの方法で調理する方法

多くの人がおいしいグリルステーキを楽しんでいますが、このジューシーな赤身の肉は、バーベキューからお皿に投げられる、おそらく過度に調理される以上の可能性を秘めています。あなたの次のステーキを準備するためのこれらのおいしいオプションをチェックしてください。

ビーフテンダーロインとチャンキーフライ

ステーキレシピ pepmiba /ゲッティイメージズ

よく調理されたテンダーロインでできることはたくさんありますが、ジャガイモと一緒に出すことは確実な勝利です。このステーキレシピのタイトルにもかかわらず、この場合の「フライドポテト」は英国の「チップス」です。チャンキーフライドポテト。厚切りのじゃがいもを3重に揚げてサクサクとした食感に仕上げました。この焼きやすい食事の締めくくりに、西洋わさびのソースまたはクリームを少し加えて、味覚にタルト、マスタードキックを加えます。

ステーキメダリオンと溶けたチーズ

ステーキレシピ wundervisuals /ゲッティイメージズ

ステーキとチーズに関しては、使用できるチーズの種類に制限はありません。ビーフメダリオンを好みの味に調理し、その上でチーズを溶かすだけです。フィラデルフィアはチーズステーキで知られているかもしれませんが、自分で作ったときのように味わったことはありません。グリュイエール、スティルトン、ダナブルー、ジャックのどれを好むか。それぞれが肉に味を添えます。いくつかの緑の野菜でメダリオンを提供し、すぐに押し込みます。

唐辛子焼きテンダーロイン

クッキングステーキ invizbk /ゲッティイメージズ

ここにあるこのレシピは、通常のコショウが含まれている場合よりもさらにスパイシーなステーキが好きな人向けです。唐辛子はステーキに想像を絶する最もスパイシーなキックを与えます。ただし、スパイスが好きでない場合は、代わりに甘いピーマンを使用できます。ローストピーマンやその他の野菜を肉と一緒に料理と一緒に作ることもできます。唐辛子は牛肉の脂肪を使って本質的に自分自身をローストします。

炭火焼きニューヨークステーキ

ステーキの準備 フアンモニーノ/ゲッティイメージズ

あなたは、ニューヨークステーキが他のステーキと何が違うのか疑問に思っている軍団の1人かもしれません。基本的に、ニューヨークのステーキはすべてストリップステーキです。他の人とは少し違ったカットのステーキです。ニューヨークステーキ(またはストリップステーキ)は、牛の別の場所から来ています。サーロインステーキは調理がとても簡単で、グリルで、ブロイラーの下で、またはフライパンで揚げることができます。そして、はい、彼らはおいしいです。

ミッションイン ポッシブル 順番

ソールズベリービーフステーキとマッシュルームグレイビー

ビードステーキ from_my_point_of_view /ゲッティイメージズ

技術的にはステーキではありませんが、ソールズベリーステーキは、ビーフパティにしたひき肉のおいしい組み合わせです。伝統的な英国のキノコとタマネギのグレービーソースの中で泳ぐのに最適です。すべてのパンを満足させる、心地よい、食欲をそそる食事です。また、ハンバーガーステーキと間違われることもありますが、ソールズベリーステーキはパテに玉ねぎのみじん切りなどの具材を使用する傾向があります。

大理石のフィレミニョン

フィレミニョン thesomegirl /ゲッティイメージズ

肉が「霜降り」である場合、それはカットに脂肪が含まれていることを意味します。 「脂肪」は「悪い言葉」と誤ってラベル付けされていますが、ステーキの脂肪が実際にそれをとても美味しくしているのです。たとえば、少し霜降りのないステーキは、乾燥してほとんど食べられなくなる可能性があります。フィレミニョンは霜降りのためステーキの王様であり、予想以上に高価です。しかし、ステーキ愛好家は何よりもそれをお勧めします。

ビーフブルギニヨン

ステーキの切り身 ALLEKO /ゲッティイメージズ

フランス人は肉とチーズが大好きなことで知られています。したがって、このフランス料理が国や世界中で定番であることは当然のことです。ビーフブルギニョンはステーキの煮込みで、通常はワインとビーフストックで煮込みます。にんにく、にんじん、玉ねぎ、きのこを入れれば、秋の午後の怠惰なステーキレシピが最も快適になります。

ラムステーキと野菜のサドル

ラムステーキ ニリアン/ゲッティイメージズ

ラムはその豊かな味で知られていますが、時には、濃厚なステーキがまさに医者が注文したものです。サドルはロース肉でできており、骨なしまたは骨付きで購入できます。ラムステーキの最高のレシピはすべて、ローストしてから、ある種のフルーツソースと混ぜることをお勧めします。おいしい茹でてローストした野菜を添えれば、ボリュームたっぷりの食事ですべてのゲストを感動させることができます。

Beef Teppanyaki

teppanyaki steak AwaylGl /ゲッティイメージズ

牛肉の鉄板焼きは、ほとんど犯罪的に簡単に作れる日本のステーキ料理です。その名前は、「鉄板」として知られる鉄板を使用する調理スタイルに由来しています。文字通り、この食欲をそそるステーキレシピに必要なのは、マリネと油のための牛肉、ワイン、醤油だけです。準備時間は実際の調理よりもはるかに時間がかかります。だから、事前に野菜とステーキを用意しておけば、フライパンに入れるだけで15分で出来上がり!その後、あとは座って、作成したばかりの傑作を楽しむだけです。

ビーフタコス

ステーキ カジャキキ/ゲッティイメージズ

牛肉のタコスは説明する必要はありません。私たちは皆、良いタコスが大好きです。肉を食べる人も菜食主義者も同様です。とは言うものの、牛肉のタコスは、それを食べる私たちにとって常に一番上に出てきます。それらを作るための非常に多くの異なる方法もあるので、間違いを心配する必要はありません。ほとんどの人は牛ひき肉を使用しますが、代わりにサーロインステーキを使用する方がさらにおいしいです。さらに、タコスが嫌いな人は地球上にいません。これにより、パーティーフードとして、または友達がいるときに最適です。他の誰かが料理をしていることを確認してください...