スロッピージョーは、誕生日や休日などの特別な日のために、またはカジュアルなバーベキューや平日のランチのために作成できる、シンプルで安価な、用途の広い食事です。牛ひき肉、青唐辛子、白ねぎ、黒糖、トマトソース、黄マスタード、塩、こしょうが主な材料です。フライパンとハンバーガーのパンも必要です。レシピはシンプルですが、この有名なサンドイッチについて人々が知らないかもしれない多くの事実があります。
1930年代に設立されました
アメリカの株式アーカイブ/ゲッティイメージズスロッピージョーは1930年代のある時期にアメリカで生まれました。サンドイッチが誰で、どの州で起こったのかについての話がいくつかあります。シェフがトマトソースを地面に加えたときに偶然にアイオワのカフェで発明されたと信じている人もいます。スロッピージョーを作ることにつながった牛肉。他の人はそれがスロッピージョーと呼ばれるバーでフロリダで発明されたと信じています。もう1つのあまり一般的ではない理論は、ハバナで発明されたというものです。 1つの事実は確かです-ずさんなジョーはアメリカの定番になりました。
それは多くの名前を持っています
主にスロッピージョーと呼ばれていますが、このサンドイッチには多くの別名があります。マンウイッチ、ヤムヤム、ダイナマイト、トーストしたデビルハンバーガー、ずさんなジェーン、スラッシュバーガー、ビーフミロトンなどがあります。マンウイッチという名前は、同名のブランドが「サンドイッチはサンドイッチですが、マンウイッチは食事です」というスローガンでスロッピージョーソースの缶詰をリリースしたときに生まれました。
予算にやさしい
家族や学校のシステムは、スロッピージョーサンドイッチが子供たちに役立つ手頃な価格で栄養価の高い食事であることを理解し始めました。風味豊かなだけでなく、一年中お召し上がりいただけるサンドイッチでもあります。バーベキューで出される暑い夏の日とよく合いますが、寒い冬の夜にもよく合い、暖かくて心地よいボリュームのある食事を提供します。
スロッピージョーはおかずとよく合います
スロッピージョーサンドイッチは、一人で提供する必要はありません。ロースト野菜、コールスロー、ピクルス、オニオンリング、フライドポテトとよく合います。野菜のローストとピクルスは、食事に野菜の追加のサービングを追加します。オニオンリングとフライドポテトは最も健康的なおかずではありませんが、サンドイッチとよく合います。
建国記念日となった
全国スロッピージョーの日は3月18日に祝われます。毎年、アメリカ中の人々は、お気に入りの近くのレストランで食事をしたり、自宅で独自のバージョンを作成したり、友人や家族とバーベキューをしたりするなど、クラシックなサンドイッチで全国スロッピージョーデーを祝います。
テレビで言及
1930年代に、スロッピージョーサンドイッチは2つの人気のある映画で言及されました。 市民ケーン と 素晴らしい人生だ 。これは、サンドイッチが非常によく知られるようになる前のことでした。それはまた、のエピソードでのアダムサンドラーのスキットの一部でした 土曜日の夜のライブ 1993年に放映されたランチレディランドと呼ばれる。 ロザンヌ 彼女がそれを彼女の名物料理として使ったとき。
常に異なる
スロッピージョーを食べるところはどこでも、いつも違う味がします。多くの人が、牛肉の代わりに鶏ひき肉や七面鳥を使用するなど、レシピのさまざまなバリエーションを使用しています。ディジョンマスタードとウスターソースがソースの混合物に組み込まれることがあります。
いつもパンを焼く
中に入れる前にパンを焼くと、サンドイッチの風味が増します。ほとんどのスロッピージョーサンドイッチにはトーストしたハンバーガーパンがありますが、好みに応じて柔らかくまたはカリカリに食べることができます。
簡単なスロッピージョーのレシピ
材料：
- 牛ひき肉1ポンド
- ケチャップの3/4
- みじん切りにした白ねぎ1個
- 大きなピーマン1個
- ブラウンシュガー小さじ3
- イエローマスタード小さじ2
- ガーリックパウダー大さじ1
- 塩こしょうで味を調える
手順：
フライパンに牛ひき肉、玉ねぎ、こしょうを加え、中火で10分煮る。余分な水を切り、ケチャップ、ブラウンシュガー、マスタード、ガーリックパウダー、塩、コショウを加えます。よく混ぜ、フライパンを覆い、火を弱め、25分間煮ます。
スロッピージョーアドオン
黒糖はメープルシロップやシナモンに置き換えて甘さを出すことができます。ケチャップはトマトソースやトマトペーストの代わりに使用できます。アメリカンチーズは、調理の最後に混合物に追加するか、混合物がハンバーガーバンズの間にあるときに追加のトッピングとして使用することができます。にんじん、きのこ、タイム、オレガノ、ハラペーニョをさいの目に切って牛肉の混合物に入れると、風味が増します。