炭水化物の削減は継続的な傾向です。アトキンス、パレオ、ケトなどの多くのダイエット方法が近年人気を博しています。低炭水化物ダイエットの考えられる利点には、体重減少、低血圧、コレステロール値の改善、安定したインスリン産生による血糖値の低下などがあります。多くの人々は、毎日の食事で炭水化物を減らした後、一般的にもっと元気になったと報告しています。厳格に構成されたダイエット計画に従う必要はありません。夕食の炭水化物を減らすことは、時間の経過とともに増加します。これらの10のレシピは、低炭水化物ディナーに不慣れな人にとって素晴らしいアイデアです。
カーメル野菜とサーモン
カジャキキ/ゲッティイメージズこの食欲をそそるワンパンレシピは、簡単に作成してクリーンアップできます。にんじんや唐辛子などの色とりどりの野菜は見栄えがよく、ビタミンがたっぷり含まれています。茄子は紫や赤のポップを追加し、でんぷん質のジャガイモの良い代替品です。
野菜を半分または四分の一に切り、オリーブオイル、塩、コショウでトスします。サーモンにハーブとレモンのスライスを追加し、ガラスのベーキングパンで魚の周りに野菜を配置します。
ベーコン巻きチキンとアボカドサルサ
グランドライバー/ゲッティイメージズこの楽しい料理は対照的な味でいっぱいで、準備するのにたった10分しかかかりません。ニンニクと低脂肪肉の免疫力を高める特性により、この食事は健康的な夕食に最適です。そのスピーディーな準備はまたそれを人気のある平日の食事にします。
ローストガーリックペーストを4オンスの鶏の胸肉に広げます。鶏の胸肉にベーコンスライスを巻き付けて、風味とたんぱく質をさらに高めることができます。サルサは、アボカド、トマト、赤と緑の玉ねぎ、白ワインでできており、色とビタミンが豊富に含まれています。
ローストしたクルミとカリフラワーのタコス
ルディシル/ゲッティイメージズこのおいしいタコスフィリングは、ビタミン、繊維、タンパク質の宝庫です。ビーガンディナーに最適です。このフィリングは、カリフラワーのトルティーヤ、伝統的なタコスの殻、またはお好みのラップで使用できます。
詰め物が含まれています:
- 刻んだカリフラワーの小さな頭1つ
- 刻んだクルミ1カップ
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎとにんにくのみじん切り
- ハラペーニョのみじん切りと種まき1
- トマトペーストの1/4カップ
- チリパウダー小さじ2
- 挽いたクミンとオレガノを小さじ1杯
エビアスパラガスカルボナーラ
このおいしいフライパンの食事は、素早くて素晴らしい低炭水化物の快適食品です。フェットチーネヌードルはこのレシピの伝統的なベースですが、スカッシュヌードルまたはズッキーニヌードルのいずれかを代用すると、炭水化物が少なく、風味が高くなります。カルボナーラソースは、卵、パルメザンチーズ、パセリ、塩、コショウの単純な混合物です。アスパラガス、エビ、マッシュルームを加えて、補完的な味を試してみてください。
スパイシーなエビとケールとクリーミーなルタバガ
Paul_Brighton /ゲッティイメージズこの古風な料理は、マッシュポテトやグリッツの素晴らしい代替品です。クリーミーなルタバガは、心地よい金色の外観とクリーミーな食感を持っています。ルタバガはとても満腹で、寒い夜のでんぷん質の食べ物への欲求を満たします。エビをオリーブオイル、ニンニク、ハーブ、スパイスでマリネします。野菜を追加して、風味や食感を高めます。エビの代わりに鶏肉のマリネや豆腐を使うこともできます。
マグロのステーキの焼き
マリビー/ゲッティイメージズマグロのステーキは炭水化物がほとんど含まれておらず、たんぱく質がたっぷり詰まっています。マグロはオメガ3脂肪酸も豊富です。調理時間はわずか6分とシンプルな一品です。マリネはごま油と醤油の混合物です。マグロをマリネに20分間置いてから、フライパンに移します。マグロを中火で片面3分ずつ炒めます。
ランチェロスの卵
GMVozd /ゲッティイメージズこのスパイシーな料理は複雑で、夕食のメインコースになるのに十分な量です。黒豆と卵のベースは、十分な量の繊維とタンパク質を提供します。さいの目に切ったトマト、大根、アボカド、タマネギ、ニンニクには、さまざまな栄養素が含まれています。カイエンとクミンは両方とも、心臓血管の健康上の利点があるカプサイシンを含んでいます。砕いたフェタチーズとコリアンダーが他のフレーバーを集めて食事をし、家族全員を感動させます。
グリーンロールアップ
フェイズフル/ゲッティイメージズグリーンロールアップは、炭水化物をカットするための楽しくて用途の広い方法です。コラードグリーンの葉は厚くて丈夫で、トルティーヤやパンの代わりに詰め物を包むのに十分な大きさです。また、ビタミンK、カルシウム、鉄分も豊富に含まれています。詰め物は、フムス、卵、鶏肉、またはツナサラダの任意のバリエーションにすることができます。平らな葉にオリーブオイルと塩を振りかけます。アボカド、きゅうり、トマト、漬物、赤玉ねぎを各葉と上に詰め物を重ねます。葉をトルティーヤのように丸めて、中身と野菜をとらえて保持します。
風味豊かな豆腐
VeselovaElena /ゲッティイメージズ豆腐には栄養素やたんぱく質がたっぷり含まれていますが、その濃厚な物質が食後何時間もおやつを欲しがるのを防ぎます。豆腐を作る秘訣は、強い味わいと組み合わせることです。フレッシュミント、コリアンダー、チャイブ、ネギ、アップルサイダービネガー、醤油のマリネは、独特の風味のミックスを提供します。豆腐をスライスして1時間マリネします。豆腐をベーキングパンに入れ、残りのマリネをその上に注ぎ、各スライスにバターを少し加えます。このレシピは、個人の好みに合わせて簡単に変更できます。
ライムドレッシングのケールボウル
キャンディスベル/ゲッティイメージズケールは生のサラダにすてきなサクサクした食感を加えます。このピリッとしたライムのドレッシングには、マヨネーズ、すりおろしたライム、塩、ニンニク、ジャラペノのピクルス、コリアンダーが含まれています。ピリッとした味わいと独特の心地よい香りがあります。この料理はさまざまな方法でカスタマイズできます。スライスしたチキン、シュレッドチーズ、トーストしたカボチャの種、アボカド、卵がこのサラダを食事に変えます。赤または緑の玉ねぎ、ほとんどすべての種類の唐辛子、大根は、より多くの色と補完的な風味を追加します。