Great British Menu 2021のリリース日：BBCTwoシリーズがグランドファイナルを放映

このコンテストは終了しました

に加えて 料理長 、Great British Menuは、基本的には今では国の機関であり、2021年には、キッチンで試して失敗するためのより優れたアイデアを備えた、さらに別の素晴らしいシリーズを提供してくれました。

2021シリーズはもうすぐ終わり、今夜（5月21日）にグランドファイナルが開催されます。優勝者はすぐにわかります。

今年は非常に手ごわいラインナップで、すべての出場者が素晴らしいショーを披露しましたが、勝者になることができるのは1人だけであり、すぐに誰であるかがわかります。

グレイトブリティッシュメニュー2021決勝

前述のように、決勝戦は今夜5月21日午後8時にBBCTwoで行われます。

総合優勝を目指して大会に残っている出場者は、アレックスボンド（スターター）、ロベルタホールマッカロン（フィッシュコース）、オリマーロウ（メインコース）、ダニエルマックジョージ（デザート）です。

キッチンの王様と女王様のどちらになりますか？

グレイトブリティッシュメニュー2021開始日

グレイトブリティッシュメニューのシリーズ16（！）が始まりました 3月24日水曜日午後8時 オン BBC2 また、BBCiPlayerでも利用できます。エピソードは水曜日と木曜日の午後8時、金曜日の午後8時30分に放送されます。最終放送は今夜午後8時にBBCTwoで行われます。

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グレイトブリティッシュメニューのシェフ

BBC

まず、決勝に進んだ4人の出場者です。

クリスティン キーラー

グレイトブリティッシュメニューのファイナリスト

• アレックスボンド–ノッティンガムのアルケミラのシェフパトロン
• Roberta Hall-McCarron –エジンバラのリトルチャートルームのシェフパトロン
• Oli Marlow – Aulis andRoganicのエグゼクティブシェフ
• Dan McGeorge –湖水地方のRothayManorのヘッドシェフ

これらの4人はグランドファイナルでそれを公にしていますが、全体の勝者に指名できるのは1人だけです。

これが2021年のショーに出場したすべての人です。

リアム・ディロン

競合する新しいシェフの最後は @chefliamjdillon もっと一緒に働いた@thboatinn_ #gbmalumni @マーカスウェアリング @tomsstory #greatbritishmenu ＃高級料理 #compeititon #innovationandinvention 水曜日午後8時 @bbctwo pic.twitter.com/Sz8Lb0Jb0t

—グレイト・ブリティッシュ・メニュー（@GBMofficial） 2021年3月21日

ナンと夜を過ごした後、料理に夢中になった後、リアム・ディロンは、バークレーのマーカス・ウェアリングやトム・セラーズ・ロンドンのストーリーなど、英国で最高のレストランのいくつかで働き続けました。シドニー、コペンハーゲンの野間、ニューヨークのイレブンマディソンパーク。

2017年に彼はボートインの所有者として故郷のリッチフィールドに戻りました。現在ミシュランが推奨していますが、スタッフォードシャーで3つのAAロゼットを保持する唯一のレストランでもあります。彼のメニューは、英語の初期の辞書を書いたサミュエル・ジョンソンを含む、地元のリッチフィールドの伝説に敬意を表しています。

サブリナギダ

これはシリーズの最初の地域です-私たちは #central 私たちの最初のシェフは帰国者です @missgidda @weareallbright そして彼女は勝つために戻ってきました！ #greatbritishmenu ＃高級料理 #innovationandinvention ＃コンペ 水曜日午後8時 @bbctwo pic.twitter.com/Zzj8d6F0zM

—グレイト・ブリティッシュ・メニュー（@GBMofficial） 2021年3月21日

2018シリーズで準優勝を終えた後、ウォルヴァーハンプトン生まれのサブリナギッダは、今回は間違いなく1つ上手くやろうとしています。パートタイムのカフェの仕事で料理を提供した後、ギダはドーチェスターで働き、2014年と2015年に2回ルー奨学金のファイナリストを務めました。ギダはメイフェアに前哨基地があるすべての女性会員クラブAllBrightのエグゼクティブシェフでもあります。フィッツロビア、さらにはロサンゼルス。

ギダのメニューは、パンジャブの伝統、英国の育成、フランスとイタリアの影響を組み合わせて、彼女にとって大切な科学者や発明を祝う真に国際的なメニューを提供しています。

シャノンジョンソン

紹介する2番目のシェフ、代表 ＃中央部 の新人料理長です @hiccelondon 彼女は #gbmlumni @ angelahartnett＆@ piplcaey #greatbritishmenu #innovationandinvention ＃高級料理 ＃コンペ 水曜日午後8時 @bbctwo pic.twitter.com/a7QhuzbJXO

—グレイト・ブリティッシュ・メニュー（@GBMofficial） 2021年3月21日

リンカンシャー生まれのシャノンは、前のグレイトブリティッシュメニューの出場者であるアンジェラハートネットの下でムラーノで3年間働いた後、2017年にスターターコースの宴会で優勝したピップレイシーのロンドンのヒッチェでヘッドシェフになりました。

彼女は確かにグレイトブリティッシュメニューとのつながりがあります。彼女自身のメニューは、ロザリンドフランクリンなどの科学の重要な女性を祝う薪焼き料理に焦点を当てたモダンなブリティッシュメニューになります。

スチュアート・コリンズ

を争う3人目のシェフ ＃中央部 です @_stucollins @ docket_no33 #greatbritishmenu ＃高級料理 #innovationandinvention ＃競争 pic.twitter.com/4KSfJvYjXQ

—グレイト・ブリティッシュ・メニュー（@GBMofficial） 2021年3月21日

スチュアート・コリンズは、ゲイリー・ローズ、マイケル・カインズ、ゴードン・ラムゼイなど、料理界の著名人のいくつかで働いてきました。アメリカとカタールのレストランで数年働いた後、スチュアートはシュロップシャーに戻って自分のレストランDocket No. 33をオープンしました。これはミシュランの星を獲得し、ミシュランの星を獲得しました。

彼のメニューは、地域の食材を使用したモダンな英国スタイルで、スティーブンホーキングからターマックの作成者であるエドガーフーリーまで、幅広い科学者に敬意を表しています。

中央地域以降のシェフのフルラインナップも、レストランとともに発表されました。

ロンドン＆サウスイースト

クイーンズギャンビット キャスト

キム・ラチャロエン-ロンドンのレストランゴードンラムゼイのシニアスーシェフ

Oli Marlow – Aulis andRoganicのエグゼクティブシェフ

Tony Parkin –サリー州チューダールームのTonyParkinのヘッドシェフ

ベンマーフィ–ロンドンのランセストンプレイスのヘッドシェフ

南西

Jude Kereama-コタのシェフパトロン、およびコーンウォールのコタカイ

Elly Wentworth –ダートマスのエンジェルのヘッドシェフ

Nick Beardshaw – Kerridge’s Bar＆Grillのヘッドシェフ

Nat Tallents –プリマスのThe Box Kitchen＆Barのエグゼクティブシェフ

北西

カーク・ハワース–ロンドンのプレートのシェフパトロン

Dan McGeorge –湖水地方のRothayManorのヘッドシェフ

Dave Critchley –リバプールのLuBanのエグゼクティブシェフ

Ashwani Rangta –アルトリンチャムのGupShupのエグゼクティブシェフ

北東

アレックスボンド–ノッティンガムのアルケミラのシェフパトロン

Ruth Hansom –ロンドンのThe Princess ofShoreditchのヘッドシェフ

Tom Spencely –ロンドンのBubbledogsのKitchenTableのヘッドシェフ

Gareth Bartram –北リンカンシャー州ウィンターリンガムフィールズのヘッドシェフ

スコットランド

Roberta Hall-McCarron –エジンバラのリトルチャートルームのシェフパトロン

エイミー・エルズ-ファイフのハーバーカフェのシェフパトロン

トッテナム 移籍 噂

スチュアート・ラルストン–AizleとNotoのシェフPatron

スコット・スミス-エジンバラのフィオールのシェフパトロン

ウェールズ

ハイウェルグリフィス–ガワーのビーチハウスレストランのシェフパトロン

Nathan Davies – SY23、アベリストウィスのシェフPatron

Ali Borer –ロンドンのNutbourneのヘッドシェフ

クリスクレグホーン–バースのオリーブツリーのヘッドシェフ

北アイルランド

Paul Cunningham –北アイルランド、ニューキャッスルのBrunel’sのヘッドシェフ兼ディレクター

Gemma Austin –ハリウッドのAlexander’sの共同オーナー兼エグゼクティブシェフ

Phelim O’Hagan –ロンドンデリーのブラウンズボンドヒルのヘッドシェフ

Andy Scollick –北アイルランド、バンガーのボートハウスのヘッドシェフ

グレイトブリティッシュメニューの審査員

BBC

オリバーペイトン

オリバーペイトンは有名なレストラン経営者であり、カフェとレストランサービスのペイトンとバーンの創設者であり、2012年に名誉あるOBEを授与されました。彼は2006年に始まって以来、グレイトブリティッシュメニューの審査員を務め、2冊の料理本をリリースしています。 ：ナショナルクックブック：ナショナルギャラリーのナショナルダイニングルームからのレシピと ブリティッシュベイクオフ 。

マシューフォート

フードライター兼評論家のマシューフォートは、10年以上にわたってガーディアンのフードアンドドリンクエディターであり、エスクァイア、オブザーバー、カントリーリビング、デカンター、ウェイトローズフードイラストレイテッドにも寄稿しています。彼はまた、美食に関するいくつかの本を書き、グレンフィディックフードライターオブザイヤー、グレンフィディックレストランライターオブザイヤー、レストラン経営者協会フードライターオブザイヤーを受賞しています。

ゲーム オブ スローン ズ ジョフリー

Fortは、UKTV Food’s Market Kitchenなどのテレビ番組も紹介しており、番組の開始以来、グレイトブリティッシュメニューの審査員を務めています。

レイチェル・クー

Rachel Khooの躍進は、BBCシリーズのThe Little Paris Kitchenを通じてもたらされました。このシリーズは、同じ名前の料理本とともに、批判的かつ商業的な評価をもたらしました。それ以来、彼女は6つのベストセラー料理本をリリースし、BBC、Food Network UK、およびその他の国際放送局向けに料理番組を制作する世界をツアーしました。

現在ホストを務めているアンディ・オリバーから引き継いで、グレイト・ブリティッシュ・メニューの審査員としての彼女の最初の年になります。

グレイトブリティッシュメニューはどこで撮影されていますか？

ショーは、ウォリックシャーのストラトフォードアポンエイボンで、特別に建てられたスタジオキッチンで撮影されています。ただし、最後の宴会は一流の秘密の場所で行われます。過去の宴会は、ロイヤルアルバートホールとアビーロードスタジオで開催されました。