決勝が始まると、競争に残っているパン屋はわずか 3 人です。
ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
もう一人のパン屋が帰る時間だった グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ 先週のテントでは、視聴者がターシャに別れを告げなければならず、コンテストに残る出場者はわずか3人となった。
今週、出場者たちは、誰がグレート ブリティッシュ ベイク オフ 2023 の次の勝者に選ばれるかという最後の挑戦に直面します。
シグネチャーでは、パン職人が驚くようなシューペストリーに取り組み、その後にショーストッパーのためのテクニカルで究極のお祝いケーキが登場します。
焼き上がりが続くので、今年のラインナップについて知っておくべきことをすべて読んでください。
Great British Bake Off 2023 出場者
そして
Bake Off 2023 出場者のダン。ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
年： 42
から： Cheshire
仕事： 土木リソースプランナー
そして' 彼が料理に興味を持ち始めたのは、2007 年に南米を旅行したときでした。特に好きなのはパイとプリンです。彼と妻は最初の家を購入する前、義理の両親と一緒に住んでいました。
この間、彼の義母は彼に完璧なショートクラストのペーストリーの作り方を教えました。その後、彼のパイへの情熱はパティシエへの情熱へと発展しました。
ジョシュ
Bake Off 2023 出場者のジョシュ。ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ 2023 © Love Productions/Channel 4/写真家: Mark Bourdillon
年： 27
から： レスターシャー
仕事： 博士研究員
本職が化学者であるジョシュは、科学的な正確さと実験への鋭敏さをキッチンに持ち込んで、ベーキングプロセスの各部分を注意深くメモし、すべてのテクニックを完璧にして素晴らしい結果を生み出します。
彼は古いパン作りの本からインスピレーションを得ることを好みます。多くの場合、代替フレーバーを導入したり、家庭菜園で採れた季節の果物や野菜を取り入れたりすることで、古典を再発明して現代的なひねりを加えています。
マティ
Bake Off 2023の出場者Matty。ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
年： 28
から： ケンブリッジシャー
仕事： 体育と理科の先生
マティ 彼は寝る前にオンラインのパティスリービデオを見て回るタイプのパン屋です。どんなに上手になっても、彼は最初に想像力をかき立てた焼き菓子、つまり亡きナンが4歳の誕生日に作ってくれたテディベアのケーキの印象に匹敵するよう努力しています。
現在、家族の指定されたパン屋である彼は、次のお祝いごとにケーキのリクエストのリストを常に作成しています。彼は自分のスタイルを素朴だがきちんとしていて、味の好みは非常に伝統的であると説明しています。特にチョコレート、柑橘類、ナッツが大好きです。
グレート ブリティッシュ ベイク オフ 2023 の元出場者
ターシャ - 第9週で敗退
Bake Off 2023出場者のターシャ。ラブ・プロダクションズ/チャンネル 4/マーク・ブルディヨン
年： 27
から： ブリストル
仕事： 参加責任者
ターシャは、番組初の聴覚障害者出場者として歴史に名を残しました。
ターシャが子どものころにパン作りについて覚えている一番のことは、彼女や母親、おばあちゃんがよく作った妖精のケーキの表面についた砂糖のアイシングをなめることでした。中学校では友達のためにケーキを作りましたが、すぐに食品技術の教師から趣味としてスキルを磨くよう勧められました。
ターシャの人生に対する姿勢と同じように、ターシャのパン作りには恐れを知りません。彼女は自分自身を創造的に表現する方法としてそれを使用し、しばしば不可能に近いデザインに着手し、印象的な結果をもたらします。
クリスティ - 第 8 週で敗退
Bake Off 2023の出場者クリスティ。ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ 2023 © Love Productions/Channel 4/写真家: Mark Bourdillon
年： 33
から： イーストロンドン
仕事： ママとパパ
4 人の子供の母親であるクリスティにとって、パン作りは生活の一部です。誕生日にはパンを焼いたり、楽しいパーティーを計画したりするのが常のようです。彼女は自分のパン作りのスタイルを、魅惑的で美しい、子供時代の感覚を思い起こさせるパンだと表現しています。ケーキが彼女の専門であり、彼女自身のイスラエルの伝統と夫のジャマイカのルーツから味のインスピレーションを得ています。
サク - 第 7 週で敗退
Bake Off 2023出場者のサクです。ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ 2023 © Love Productions/Channel 4/写真家: Mark Bourdillon
年： 50
から： ヘレフォードシャー
仕事： 情報分析官
スリランカで育ったサクさんは 18 歳になるまでオーブンを持っていませんでした。そのため、2003 年に夫とともに英国に移住してから、特に母親になってからパン作りを始めました。
Mac用のnetflix
彼女は、自分が受け継いできた伝統的な風味をパン作りの中心に据えています。特にカレースパイスは最高のパイの詰め物になると彼女が主張しており、シナモン、カルダモン、ナツメグをたっぷりとふりかけて、彼女の甘い焼き菓子に取り入れています。
ダーナ - 第6週で敗退
Bake Off 202の出場者デイナ。ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
年： 25
から： エセックス
仕事： データベース管理者
ダナさんのパン作りへの情熱は、家族の伝統的なインド料理のレパートリーにギャップがあることに気づいた 16 歳のときに始まりました。自称「だらしないパン屋」のデイナは、こっそりと父親の家に行って実験をしていました。
今では彼女は自分のキッチンを持ち（そして後片付けをしてくれるコカプーのグレイシーもいる）、家族の頼りになるお祝いのケーキ屋になった。彼女のスタイルは素朴で家庭的ですが、常に目を楽しませてくれます。
ニッキー - 第5週で敗退
Bake Off 2023 出場者のニッキー。ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
年： 52
から： ウェストミッドランズ
仕事： 退職した客室乗務員とボランティア
ニッキーは自分のパン作りを「履き心地の良い古いスリッパのようなもの」と表現しています。懐かしい思い出を呼び起こす小さな伝統的な焼き菓子。幼い頃、彼女はおばあちゃんの家でペストリーを広げたり、ケーキを飾ったりしていました。
彼女は、今ではパン作りがすべてであるのと同じくらい、当時もとても楽しかったと言います。彼女のお気に入りは今でもペストリーですが、パンを作ったり、姪や孫のために楽しい誕生日ケーキを作ることも大好きです。
ナナカマド - 第5週で敗退
Bake Off 2023 出場者のローワン。ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
年： 21
から： ウェストヨークシャー
仕事： 学生
英文学科の学生ローワンさん（21）は、今年のラインナップの中で最年少のパン職人だ。しかし、彼の年齢に騙されないでください。 「大きくなるか、家に帰るか」がローワンのモットーであり、それをパン作りにも応用しています。
彼の最初のお菓子作りの思い出は、スコーン、ポークパイ、ショートブレッド、そして伝統的なジャムタルト (彼はこれを北部の珍味だと主張しています) です。ローワンは、自分の料理に創造的な目を適用するのが大好きで、完成した焼き物にきれいなラインと興味深い装飾を目指しています。
アビ - 第 3 週で敗退
Bake Off 2023の出場者アビ。ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
年： 27
から： カンブリア州
仕事： 野菜栽培者と配達ドライバー
ヨークシャー生まれのアビは、初めて母親と一緒にパン作りを学びました。彼女は 10 代の頃にこれらの初期のスキルを磨き、その頃ビクトリア朝時代、特に当時の伝統的な焼き菓子に魅了されました。現在、彼女は自分の環境と自宅周辺の美しい英国の田園地帯からインスピレーションを得ています。
アビはシーズン14を去った3人目のパン屋となった。
ショーからの降板についてアビは、「大丈夫、いつか来るのは分かっていたよ」と語った。そして、あなたは何を知っていますか？私は自分自身を本当に誇りに思っています。こんなことができるとは思ってもいませんでした。これは私に大きな自信を与えてくれましたし、素晴らしい人々に出会うことができました。
「正直に言うと、私は残りの人生でそれを毎日思い出すつもりです！でも、野菜に戻るのをとても楽しみにしています。」
キース - 第 2 週で敗退
Bake Off 2023 出場者のキース。ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
年： 60
から： ハンプシャー
仕事： 公認会計士
キースの子供時代のパン作りの背景には、マルタの故郷の伝統料理に対する母親の愛情とともに、キースが母親から焼き方を学んだアップルパイとフェアリーケーキが含まれています。
それ以来、キースはパン作りを続けており、最近では 1970 年代初頭のパン作りの本に戻り、かつては自分を「超えていた」レシピに挑戦しています。彼はより複雑な焼き菓子に挑戦することが大好きで、パンに対する自信が深まりました。
キースはテントから出た2人目のパン屋だった。キースは脱退について「大丈夫、気分はいい、この瞬間に悲しいことは何もない」と語った。最高に素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
「30分ごとに自分をつねっていたので、最初の週から腕にあざがありました。残りの人生で何時間このことについて悩み続けることになるかわかりません。」
アモス - 第 1 週で敗退
Bake Off 2023の出場者アモス。ラブ・プロダクションズ / チャンネル 4 / マーク・ブルディヨン
年： 43
から： ノースロンドン
仕事： デリと食料品店のマネージャー
映画と演劇の愛好家、テーマパーク愛好家、ホスピタリティのプロフェッショナルであるエイモスは、母親と妹とともにノッティンガムで育ちましたが、現在は北ロンドンに住んで働いています。
残念ながら、エイモスは今シーズン退団した最初のパン屋だった。エイモスは番組での経験について次のように語った。「ベイクオフでの経験から学んだのは、プレッシャーの下でもいつでも何でもまとめることができるということ、そして今では高級クラブの一員だということだ」
「私は間違いなくパンを作り続けて、もしかしたら自分のベーカリーをオープンして世界に愛とケーキを食べさせたいと思っています！」それが私をどこへ連れて行くか誰にも分かりません。
『グレート ブリティッシュ ベイク オフ』はチャンネル 4 で火曜日午後 8 時に放送されます。
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